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O relevo pode ser um desafio, mas também um convite.

À primeira vista, plantar em encostas íngremes, em uma ilha onde venta muito como nos Açores, parece contrassenso.

Porém, gosto de achar lugares onde o aparente infortúnio do relevo vem com uma boa dose de sorte.

O arquipélago português foi forjado por atividades vulcânicas.

A interação do relevo com a atmosfera recompensou a humanidade com a formação de solo fértil.

As rochas vulcânicas soltas, se reorganizadas, fazem às vezes de muros de pedra, que protegem as plantações do infindável vento.

Do alto, o desenho das plantações em sintonia com o relevo é a expressão mais fiel do trabalho humano em forma de paisagem.

O vinho produzido aqui é a geografia engarrafada do lugar.

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